Wupp Dich | Dinkel-Roggen-Mischbrot | Brotbackmischung | 1000g
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Brotbackmischung zum SOFORTBACKEN – ohne zusätzliche Gehzeit!!!
Lust auf einen Quickie? Dann bist du mit dieser Brotbackmischung gut beraten, denn Wupp Dich kommt ganz ohne zusätzliche Gehzeit aus – das Ergebnis ist ein herrlich duftendes, aromatisches Brot.
Eigenes Brot zu backen wird immer beliebter, jedoch fehlt im Alltag oft die dafür erforderliche Zeit.
In meiner „Quickie“-Brotbackmischung sind bereits alle erforderlichen Zutaten für eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung enthalten.
Highlights meiner Wupp Dich Brotbackmischung
- Qualitativ hochwertige Zutaten – frei von chemischen oder künstlichen Zusatzstoffen
- Getreideanbau, Verarbeitung und Abfüllung in Deutschland
- Produktion erfolgt durch kleinen, traditionell geführten Handwerksbetrieb (seit 6 Generationen in Familienhand, Mühle mit Wasserantrieb seit über 400 Jahren)
- 100 % plastikfreie, umweltfreundliche Verpackung
- 1 Backmischung reicht für 2 mittelgroße Brote oder 18 Brötchen
- Es muss lediglich ein wenig lauwarmes Wasser zugegeben werden
- Einfache Zubereitung dank Schritt für Schritt Anleitung auf der Packung
- Brot backen in ofenfester Backform, Kastenform oder freigeschoben
Brot backen ist Leidenschaft pur
Dafür benötigt man - neben verschiedener frischer Zutaten – vor allem auch Zeit, die oft durch unseren stressigen Alltag nicht ausreichend vorhanden ist.
Bei dieser Brotbackmischung könnt ihr euch die sonst erforderliche Gehzeit sparen, denn Wupp Dich kommt ganz ohne Ruhezeit aus.
Ihr braucht lediglich ein wenig lauwarmes Wasser zugeben, Teig kneten und ab in den Backofen …..
Verschiedene Zubereitungsvarianten meiner Brotbackmischung
- Wupp Dich nur mit Wasser: 500 g Backmischung & 330 g lauwarmes Wasser
- Wupp Dich mit Naturjoghurt: 500 g Backmischung & 230 g lauwarmes Wasser + 100 g Naturjoghurt
Und so EASY funktioniert's
- 500 g Backmischung & lauwarmes Wasser (oder Wasser/Joghurt - siehe oben) für 5 Minuten kneten
- Teig direkt auf bemehlte Arbeitsfläche geben, ca. 10 x falten (von außen nach innen), in eine runde oder längliche Form bringen – KEINE GEHZEIT ERFORDERLICH
- Laib in ofenfeste Form mit Deckel legen, Teigoberfläche leicht anfeuchten und bemehlen, nach Wunsch Muster einritzen – Form mit Deckel verschließen
- Form in KALTEN Backofen stellen - auf ein Gitterrost; unterste Einschubhöhe, Ofen auf 230° O/U aufheizen und Brot für 60 Minuten backen.
- Deckel abnehmen und für weitere 5 Minuten (mit Sichtkontakt) kross backen
- Heißes Brot auf ein Kuchengitter stürzen und komplett auskühlen lassen.
Tipp: Freigeschobenes Brot backen ohne ofenfeste Backform
- Backofen auf 250° O/U aufheizen
- Laib auf ein Backblech geben und mittig in den heißen Ofen schieben
- 10 Minuten backen
- Temperatur auf 200° O/U reduzieren und für ca. 40 Minuten weiterbacken
Beachtet hier bitte die benötigte Wassermenge, die je nach Art des Automaten variieren kann.
