Semola Hartweizengrieß

Unser Semola ist mehr als einfach nur Hartweizengrieß – es ist der Schlüssel zur perfekten Pizza!

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Artikel-Nr.: SW12201
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Produktinformationen zu Semola Hartweizengrieß | 1000g

Unser Semola ist mehr als einfach nur Hartweizengrieß – es ist der Schlüssel zur perfekten Pizza! Die feine Körnung wurde speziell entwickelt, um die Verarbeitung des Pizzateiges und das Handling der ungebackenen Pizza zu vereinfachen. Hebe die Kunst der Pizzabäckerei auf das nächste Level!

Teigverarbeitung leicht gemacht

Die einzigartige Funktion unseres Semolas liegt darin, Pizzateige einfacher verarbeiten zu können. Die feinkörnige Struktur ermöglicht, dass der elastische Teig ohne Ankleben vom Pizzaschieber auf den Pizzastein rutscht. Selbst klebrige Pizzateige mit hoher Hydration bereiten dir mit unserem Semola keine Probleme mehr.
Einfach den Teigballen von allen Seiten in Semola wälzen, den Pizzaschieber fein mit Semola bestreuen (z.B. mit unserem StreuPro) und schon rutscht die Pizza wie von alleine auf den Pizzastein und entwickelt eine köstliche, gold-gelbe Kruste.

Für Profis und Einsteiger gleichermaßen

Egal, ob du ein erfahrener Pizzabäcker oder blutiger Pizza-Neuling bist – am Semola kommt auf dem Weg zur perfekten Pizza niemand dran vorbei. Der authentische Geschmack und die perfekte Konsistenz machen deine selbstgemachte Pizza zu einem kulinarischen Hochgenuss.

Highlights

Speziell entwickelt für leichte Pizzateigverarbeitung
Erleichtert das Handling der ungebackenen Pizza
Authentischer Geschmack und perfekte Textur
Inhalt: 1000g

Zutaten: HARTWEIZENMEHL

Nährwerte pro 100 g:
Trockenprodukt Brennwert (kJ/kcal) 1418 / 332
Fett (g) 1,1
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,2
Kohlenhydrate (g) 68,2
davon Zucker (g) 1,0
Ballaststoffe (g) 2,9
Eiweiß (g) 12,7
Salz (g) < 0,01

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